Laporan Gambar Kursus

Tahniah kepada peserta-peserta yang telah mengikuti kursus pada 20 Jun 2009.!!!

Ms Ida Said

Dr Nagu

Semoga selamat berjaya!!!

Kursus Sabtu ini 20 hb Jun 2009

Salam ,

Jangan lupa saudara dan saudari Pihak Phoenix akan mengadakan Kursus Asas Cendawan pada Sabtu ini...antara nama yang dah sahkan pendaftaran

1) En Siraj Kota Damansara

2) Ms Siraj Kota Damansara

3) Ida KL

4) Dr Nagu KL

5) Datin Fauziah Selangor

PENDAFTARAN MASIH DIBUKA HUBUNGI KAMI 03-31220511 ATAU FITRI 012 224 7445 ATAU MAHATHIR 013 359 8020.

Selamat Hari Keputeraan Agong

Salam Semua ,

Dah lama tak bercerita di dalam blog Phoenix mengenai perkembangan semasa......Pihak Phoenix mula sibuk untuk melayan cendawan yang bertambah pengeluarannya semenjak ini. Namun pihak kami mengalu-alukan bekalan dari luar untuk menepati pesanan dari outlet-outlet kami di sekitar Klang.

Di samping itu Kursus Cendawan akan dimulakan pada 13 hb June 2009 dan 20 hb June 2009 (sempena hari keputeraan Agong pada Sabtu kami terpaksa tangguh akan kursus tersebut)

Jangan lupa untuk hubungi kami untuk pendaftaran 03-3122 0511 Zaifitri

Sempat saya menangkap gambar cendawan yang pelik yang mana ia mempunyai dua kelopak...!!! Pelik.,,,Saksikan gambar di atas......

Tahniah kepada Peserta Kursus!!

Kami ingin mengucapkan tahniah kepada peserta kursus pada sesi 16 May 2009. Mereka nampaknya amat bersemangat untuk memulakan aktiviti penanaman cendawan. Sebahagian gambar yang kami dapat kongsi bersama saudara semua. Kursus pertama Phoenix Agri yang dianggap berjaya. Syabas semua yang terlibat

Jadual Kursus
Setiap Sabtu kecuali Public Holiday
Yuran hanya 250.00 seorang (makanan pagi/ tengahari/petang ) disediakan. Presentation Power Point Latihan Praktikal serta Kit Latihan . Sijil Penyertaan dan Media Beg Percuma akan diberi.Bilik Solat disediakan

menerangkan sistem asas dalam pembuatan dan pemantauan bantal

Pihak perserta sedang mendengar taklimat untuk penggunaan steamer

Sessi bagging beg media cendawan



Peserta diajar cara menggred sebelum membungkus

Sesi packing

Sessi Lunch Time!!

Bilik Presentation yang berhawa dingin

sesi memetik cendawan

Ms Claudine dengan hasil petikan

Foto bersama seluruh peserta

Penerimaan Sijil

Pelajar Terbaik "Uncle Cheah" pelajar paling banyak soalan yang bernas

Sempat berbincang secara informal mengenai industri

Latihan membersihkan akar dari leher beg media selepas memetik cendawan

Produk Baru- Sunrise Cendawan Kering Tiram Kelabu 40 gm

Cendawan Segar

Dicarik-carik dan dikeringkan secara semulajadi selama 2 hari

Bila warna keemasan perang......

Dipek masuk dalam plastik sukatan 40 gm

Sedia untuk pasaran yang selektif
Dapatkan di pasaran 40 gm

Kami ingin berkongsi resepi yang saya pelajari dari kawan-kawan dengan menggunakan cendawan kering tiram

Menu Pilihan!!!

Masak Lemak Ayam Cendawan Kering Tiram Rencahnya ( 3-4 orang makan ) Ayam setengah bahagian potong kecil Sepaket 40 gm Sunrise cendawan tiram kering - hendaklah direndam sehingga kembang dan kenyal semula Santan Low Fat Cap Ayam UHT paket - nak kurangkan kolestrol 2 ulas bawang merah - ditumbuk ngan batu tumbuk supaya tambah ummmph kunyit hidup 1 cm - ditumbuk juga cili api kampung bukan cili api Siam.....10 biji kasi pedas dan leleh.....tumbuk juga Garam secukup rasa Ajinomoto sikit jer jangan bebanyak...... Cara-cara ayam yang dipotong bersama cendawan tiram kering yang sudah kembang diadunkan bersama santan dan bahan sudah dikisar ditumbuk sedikit sekali didalam kuali Masukkan garam dan ajinomoto dan masak jangan sampai pecah minyak. api sedang- sedang besarnya renehkan api selama 20 minit Sedia dihidang. Dan siapkan ikan goreng sepat ......... Bismillah

Peserta Kursus Cendawan pada 23hb May 2009 Pendaftaran Sudah Bemula!!!

1. Haji Sood - Bukit Damansara

2. Isteri Hj Sood- Bukit Damansara

Senarai Peserta yang dah Sahkan Kedatangan 16/5/09 Pendaftaran masih dibuka sementara tempat duduk masih ada!!

Senarai Peserta untuk Kursus Asas Cendawan dan Pemasaran pada 16hb May 2009

1) Mr Ng Kuan Hong- Kajang

2) Mr Ron - Sg Long

3) Mr Andres - Ampang

4) Chairul Reesha - P.J

5) Johan - Puchong

6) Mr Guna - Port Dickson

7) Rohana Klang

8) Shah Iskandar- Kota Damansara

9) Rasol Happiyah - Sg Udang Melaka

10)Claudine Cheah- KL

11) Uncle Cheah -Penang

12) Ida Said

Call untuk pendaftaran

atau 03 -31220511 (Pejabat)